這次帶著阿肥來到信義區的ATT4FUN吃火鍋((都已經叫阿肥了還吃吃到飽
很開心受到店家的邀約，讓我正式寫下我第一篇火鍋食記
本篇為試吃邀約文，我寫文，你放心，皆為真實感受
同樣喜歡美食的你可別錯過囉
從台北101世貿站步行大約3分鐘就是ATT4FUN了，夏部火鍋位於四樓
整間店的空間滿大的，座位很多但不壅擠，乾淨明亮的配色，挺舒適的
｜自助吧｜
生食自助吧的部分提供了各式各樣的蔬菜，其中還有來自東部小農的野菜
在大口吃肉、嗑海鮮的同時，別忘了來一盤蔬菜，身體比較沒有負擔
熟食自助吧的賣相沒有太吸引我，阿肥嚐了地瓜球跟三杯雞，稍微冷掉了
這一區自助吧的擺設滿漂亮的
冰淇淋是明治的，但吃到後來我的胃也裝不下了
醬料區跟麵食區，除了菜單上的寬冬粉跟烏龍麵，這裡也還有五種選擇
MENU取自夏部火鍋官方網站
今天體驗的是$799的方案，所有肉品、海鮮類都能吃到飽
可以任選兩種鍋底做鴛鴦鍋，我們選了麻辣跟季節，目前的季節湯頭為胡椒雞湯
他們家的麻辣鍋比較溫和，平常不吃辣的人也能接受
不過胡椒雞湯就滿特別的，帶有白胡椒的香氣，但喝起來很順口不刺激
夏部火鍋提供的肉品種類滿豐富的，基本上也沒有太大的地雷
牛肉我比較喜歡霜降牛跟肩小排，霜降牛比較紮實帶有嚼勁，肩小排則是軟嫩帶有Q度
而且這兩種肉品的牛肉香氣是我覺得比較顯著的
豬肉我比較喜歡歡伊比利豬扇子肉跟伊比利豬舌，豬舌微脆的口感，很涮嘴
櫻桃鴨也很好吃，Q彈軟嫩的程度勝過其他肉品，鴨肉的味道也很香
其他的肉品就讓大家自己去感受了
不得不說，比起肉品，海鮮的表現在我心中留下更深的印象
新鮮度也很足夠，海鮮愛好者絕對可以吃得很過癮
鯛魚片深得阿肥的心，他大概開口誇獎了三次，嚐起來確實口感軟嫩，味道鮮甜
但真正讓我們驚艷無比的是...天使紅蝦！我跟阿肥一致認定蝦子必須再續一盤才行
於是我們就續了...
平常吃蝦就有吸蝦頭的習慣，吸了天使紅蝦的蝦頭之後直接讓我瞪大雙眼
「這什麼阿...也太甜了吧！好鮮喔！」我邊吸蝦頭邊對阿肥這樣講，超像怪人哈哈
平常就很喜歡吃蝦的我，這次直接正中紅心，現在也是邊寫食記邊分泌口水...
蝦肉的口感比起另外兩種還軟一些，但依舊彈牙，每一口的鮮甜都令我回味無窮
我們後來都覺得應該少吃一點肉，多吃一點蝦，真的是吼
鴨油飯
必須說一下這道，白飯很Q，鴨油很香，鹹度適中，上面的煙燻鴨肉片也很美味
而且吃到後來飯都冷掉了，也依舊Q彈，要不是食量不夠大，不然真的想再來一碗
以上是我的麻辣鍋四大必吃—鴨血、油條、牛肚、肥腸
你說怎麼沒有豆腐？因為我怕燙，豆腐都要散熱好久，所以被我放棄了
鴨血對我來說有點鹹，不過重口味的人可能會喜歡
牛肚跟肥腸也有一點鹹，但是吃得出來滷的挺香的
油條好吃，我喜歡一半泡的軟爛，一半維持酥脆的狀態，口感比較豐富
自己夾的菜盤要擺的好看真不容易，而且我吃到後來好飽，只能夾一點加減吃個菜
他們家的蔬菜都是台東契作農場每日新鮮直送的，難怪吃起來都很甜很爽脆
阿肥還說有看到服務生三不五時都會去幫一些菜噴水，難怪自助吧的菜都滿漂亮的
最近夏部火鍋有活動，晚餐期間會免費供應東石鮮蚵，如果能夠再更多汁一點會更好吃
生啤酒、黃金柚子茶、泰式仙草奶茶
黃金柚子茶跟我想像的不同，是茶包沖泡的，不甜，可惜我比較喜歡含糖飲料
阿肥說泰式仙草奶茶就是中規中矩，不過他還是整杯喝完了
雖然我不太喝酒，不過這個喝起來滿順口的，也不會很苦
愛喝啤酒的人看過來，只要$149就能暢飲，再配上各式肉品、海鮮，肯定過癮
自助吧提供的水果跟甜點，水果的表現中規中矩，甜點有布丁、奶酪、鮮草凍、野莓凍
我們覺得奶酪還不錯，口感偏清爽，幾口就輕鬆吃完了
芋頭雪花冰
因為我們都很飽了，所以請他們幫我們做小份一點
這個滿不錯的，怎麼說呢？因為我們兩個人其實都不吃芋頭
但是意外的，吃了一口後，我們都覺得好吃，我想芋頭愛好者應該會更喜歡吧
吃飽後，可以拿到代幣，就可以玩一下門口的夾娃娃機，似乎可以抽到一些優惠券
我們槓龜就是了...
の囉嗦時間
今天整頓飯吃下來，不論是肉品、海鮮、蔬菜都很豐富
夏部火鍋所提供的食材，新鮮度的表現真的滿優秀的
雖然還是有些地方可以更好，但整體感受，我吃的挺滿足的
By Winnie
-------------【店家資訊】-------------
夏部火鍋
粉絲團：https://www.facebook.com/leninigroup.shabu/
地址：台北市信義區松壽路12號4樓
電話：(02)7736-2515
營業時間：週日至週四11:30~22:00；週五至週六11:30~23:00
以上評論為個人心得及意見，僅供參考
食記皆有時效性，造訪前可以看一下店家的網站
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