前陣子去彰化玩，下午跟朋友逛到餓了，就查到了這間「蚵ㄚ仁」，意外喝到一碗超強的蚵仔仁湯！回家後上網查了一下發現蚵ㄚ仁是1992年開的，所以今年正式邁入三十年老店了呢！
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蚵ㄚ仁是在今年二月重新開幕，所以店內的裝潢全都很新，整間店走一個懷舊復古的路線。
一、二樓都有座位。
在這裡看完菜單就可以直接點餐，等候叫號取餐囉～
蚵仔仁 $65
其實一開始我只有點爌肉飯，但看到旁邊的軟豆點了這碗湯吃得津津有味，還撈了一堆蚵仔給我看，跟我說：「這樣滿滿一碗蚵仔才賣$65欸！超划算！」於是我就下樓點一碗了
不誇張，真的是滿滿一碗蚵仔，二十幾顆跑不掉，雖然有裹粉，但是不會吃不到蚵仔的鮮味，而且大塊頭的蚵仔不少喔！不會都是那種縮水的size，讓人覺得真材實料，吃得超滿足
爌肉飯 $55 荷包蛋$10（近期漲價為$60/$12）
爌肉塊頭很大，不過主要是肥肉佔了很大的份量。肥肉的口感Q彈，十分有嚼勁，瘦肉不會太乾，軟硬適中。雖然是好吃的，不過肥肉太多了，所以吃到後面會覺得有點負擔，所以有剩下一點肥肉沒有吃完。我們覺得應該是醬汁的調味比較容易膩口，因為前一天吃的阿泉爌肉飯是整碗吃完都不會膩，讓人覺得很厲害。
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建議可以點一顆荷包蛋，蛋黃液配上爌肉真的好下飯呀
の囉嗦時間
彰化的爌肉飯選擇很多，有些我也還沒吃過，下次可能會想嘗試別家，不過蚵仔仁湯是真的還不錯，蚵仔給很多，滿推的！而且以小吃店來講，環境真的寬敞又舒適，廁所也很潔白乾淨，如果特別注重用餐環境的人，這裡會是不錯的小吃店選擇唷
By Winnie
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蚵ㄚ仁
地址：彰化縣彰化市民權路245號
電話: (04)729-4220
營業時間：11:00~20:00（週一公休）
以上評論為個人心得及意見，僅供參考
食記皆有時效性，造訪前可以看一下店家的網站
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